秋になると、栗を使った食べ物をあちこちで見かけるようになります。

栗ごはん、モンブラン、焼き栗……。
どれも秋ならではの楽しみですね。

ところで、栗は「木の実」なのでしょうか？
それとも「果物」なのでしょうか？

実は、栗は「木の実」とも「果物」とも呼ばれます。
つまり、どちらも正解なんです。



栗は、栗の木に実ります。

秋になると、イガの中で栗が育ち、熟すと地面に落ちます。
栗のように、木に実るものを「木の実」と呼ぶことがあります。
どんぐりやくるみも、木に実る「木の実」の仲間です。




一方で、私たちが食べている栗の中身は、植物として見ると「種」にあたります。
そして外側の硬い殻が果実です。
私ちは栗の果実をむいて、その中の種をいつも味わっているんです。
少し不思議ですね。

つまり栗は、木の実でもあるし、果物でもある。
栗は、見る角度によって呼び方が変わる、ちょっとおもしろい食べ物なんです🌰

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秋だからこそ味わいたい、おいしさ
栗が旬を迎えるのは、9月から10月ごろ。
昼と夜の寒暖差の中で、少しずつ甘みを蓄えながら実ります。

ほくほくとした食感とやさしい甘さは、秋ならではのおいしさ。
毎年この季節になると栗を食べたくなるのは、旬の恵みを自然と感じているからなのかもしれません。


そんな秋の味覚「栗」を、フロレスタでも季節限定のドーナツでお楽しみいただけます。

素材のおいしさを大切にした、やさしい味わいの栗あんドーナツ。
和栗のペーストに、白あんを合わせた特製栗あんをプレーンドーナツにサンドしました。
秋だけの特別なおいしさを、ぜひ味わってみてください。



今日のお話はここまで。
あなたの毎日に、小さな発見がありますように。