フロレスタドーナツのおいしさのひみつ

フロレスタのドーナツをひと口食べると感じる、どこか懐かしくてやさしい味わい。
そのおいしさのひみつは、「素材」と「手づくり」へのこだわりにあります。

素材のおいしさを大切に
フロレスタのドーナツは、できるだけシンプルな材料で作られています。
派手な甘さではなく、毎日でも食べたくなるやさしい味わいは、素材選びへのこだわりから生まれています。



小麦粉
ポストハーベスト（残留農薬）の心配の少ない北海道産の小麦を使用。すべて江別製粉さんより仕入れています。
食感と風味にこだわって薄力粉と全粒粉を配合しています。

砂糖
動物性の骨炭などを一切使わず製糖した無着色の三温糖を使用。
濃厚な甘味、特有の風味がある黄褐色の砂糖で、蔗糖分が低くて転化糖・灰分（ミネラル分）が多く、そしてカラメルを添加していないお砂糖です。

豆乳
北海道産大豆100%でつくられた無調整豆乳です。

たまご
こだわりの新鮮な赤卵を使用しています。

バター
厳選したバターを使用しています。

揚げ油
高オレイン酸なたねを搾ったフロレスタオリジナルの菜種油を使用しています。
オレイン酸を70％以上含有し、酸化しにくくにおいが少ないあっさりした風味の油です。

塩
ミネラルが豊富な沖縄県産天日自然塩です。

ベーキングパウダー
非遺伝子組換えコーンスターチを使用し、体内への影響が心配されるアルミニウム化合物無添加のものです。

シンプルだからごまかしがきかない。
だからこそ、一つひとつの素材が持つ風味や香りが大切にされているのです。


一つひとつ手づくり
フロレスタのドーナツは、手づくりならではの温かみも魅力です。
生地づくりから成形、揚げる工程まで、丁寧に手間をかけて作られています。
機械だけでは生み出せない、ふんわりとした食感や素朴な風合いは、手づくりだからこそ。



素材を大切にし、手間ひまをかけて作る。
そのシンプルなこだわりこそが、フロレスタドーナツのおいしさのひみつです。


おやつの時間はもちろん、朝食やちょっとしたご褒美にもぴったり。
世代を問わず愛されるやさしい味わいを、ぜひ楽しんでみてください。